Долины Крыма – уникальная зона виноделия, со своими особыми винами, которые нигде в мире (даже на Южном берегу Крыма) повторить невозможно. Полупустынный климат с обилием сухих и солнечных дней имеет в речных долинах более мягкий характер. Особая горно-долинная циркуляция обеспечивает скатывание свежего горного воздуха в летние ночи и подъем теплого влажного морского зимой.
Капля крымского солнца – в каждой из ягодок, которыми щедро осыпана гроздь винограда. В каждом бокале крымского вина – безмятежность летнего зноя! Туристы и гости Севастополя знают, что лучшим сувениром, привезенным с ЮБК, считается виноградное крымское вино.