Фестиваль шашлыка, гриля и барбекю!

 

8 ноября на Тороповой даче в Севастополе прошел фестиваль шашлыка, гриля и барбекю Grill& BBQ fest. Всем любителям мяса в этот день предоставилась уникальная возможность насладиться пикантными угощениями и изумительным шашлыком, пообщаться с ведущими поварами Крыма, своими глазами увидеть процесс рождения блюд и отдохнуть на свежем воздухе под ненавязчивую музыку.

 

В рамках фестиваля развернулась настоящая кулинарная битва. Семь лучших ресторанов Севастополя, которые специализируются на мясных блюдах, приняли участие в соревнованиях по кулинарному мастерству. Среди участников – BAR AMBAR, «Пиратская харчевня», «Арарат», кафе «Кочерга», стейк-кафе «ОбликоМорале», «Клевер». Шеф-повара ресторанов соревновались в трёх номинациях: лучший стейк, лучший шашлык и лучшее барбекю.

Мастерство поваров оценивало профессиональное жюри: известный кулинар Крыма Богдан Паринов, ресторанный критик Мята Перечная, начальник управления туризма, межрегионального и международного сотрудничества правительства Севастополя Наталья Коломина, учредитель ресторанов «Украинский шинок» и Positive Ольга Клец, винодел и член Ассоциации независимых виноделов Крыма Олег Репин. Участие в голосовании принимали и зрители.

В меню фестиваля были бургеры и хот-доги, сочные домашние сосиски, хрустящие крылья фри и множество закусок к пиву, свежайшие стейки из трех видов мяса, наливки собственного приготовления и горячие глинтвейны. Блюда можно было и купить, и попробовать бесплатно. Главной «изюминкой» фестиваля стал стокилограммовый дикий кабан, приготовленный на вертеле прямо на глазах у публики. Процесс занял больше пяти часов, а записываться на «попробовать кусочек» гости праздника начали задолго до готовности.

Пока готовились блюда, гостей фестиваля развлекали всевозможными конкурсами, мастер-классами и музыкальными номерами, а детей в специально отведенной детской зоне вовсю занимали аниматоры. 

Подобный фестиваль в Севастополе проходит впервые, но организаторы уверяют, что в их планах проводить его на ежегодной основе и сделать одной из многочисленных достопримечательностей региона.


Default Theme
Layout
Body
Background Colorddd
Text color
Top
Background Color
Text color
Bottom
Bottom Background Image
Background Color
Text color